Culinaire
Les Epicuriales, Lacoste Traiteur et les « Astuces de Chefs »
C’est reparti pour une nouvelle saison des Epicuriales bordelaises !
Lacoste Traiteur est de nouveau le partenaire des Etoiles d’Epicure, le restaurant éphémère où chaque soir un chef de renom réalise un menu gastronomique aidé du traiteur bordelais. 16 soirées sont au programme de l’événement gourmand de Bordeaux !
A cette occasion, Lacoste Traiteur et les chefs vous font partager leurs petites astuces de cuisine. Les vidéos « Astuce de Chefs par Lacoste Traiteur », vous permettront de découvrir quotidiennement les petits plus des spécialistes ! Alors pour les plus gourmands, rendez-vous sur la page Facebook de Lacoste Traiteur !
Lacoste Traiteur fait son « TOP CHEF »
La Salle De La Faïencerie recevait un cocktail dinatoire pour 140 invités avec aux fourneaux Lacoste Traiteur. Le client souhaitant réaliser une animation culinaire spectaculaire à la manière de l’émission « Top Chef », les convives étaient répartie en 3 pôles, entrée, garnitures, dessert avec véritables épreuves culinaires à la clé. Aidés des chefs de cuisine, les convives ont ainsi cuisiné en mode concours de cuisine !
Pas de gagnants mais un dîner-concert très convivial pour clôturer cette soirée dynamique.
Comité de création
Lacoste Traiteur est en plein test de sa nouvelle carte séminaire.
Le Comité de Création déguste, débat et imagine aujourd’hui la carte traiteur séminaire… de demain !
Le traiteur pour professionnels et particuliers de Bordeaux vous fera découvrir des petits plats et des pièces cocktails aux saveurs originales et toujours aussi goûteuses.
En salé et en sucré, les variations de nos cartes feront, comme toujours et grâce à notre Comité, une vraie place aux produits de saison et aux mets locaux.
Info et devis auprès du service commercial Lacoste Traiteur.
Les Dîners d’Exception avec Lacoste Traiteur
Certaines de nos réceptions ont une saveur particulière, lorsque la gourmandise côtoie l’extase.
Ce mardi, le dîner de la Cave à vins Latitude 20 de La Cité du Vin était à ranger dans cette catégorie.
Pour ce second des « Dîners d’exception », le Chef étoilé Christophe Girardot, aidé des équipes Lacoste Traiteur, réalisait un menu unique composé de 8 plats.
Associé à 7 grands crus du Domaine de la Romanée-Conti et avec la présence exceptionnelle d’Aubert de Villaine, le co-gérant du mythique domaine viticole, les 30 heureux convives ont eu le plaisir de vivre un instant… d’extase gastronomique.
Dîners de chefs
Retour en image sur les dîners de chefs organisés pour Les Restos du Coeur entre autre à DARWIN, l’Eco-Système de la caserne niel. Une belle soirée pour la bonne cause orchestrée par Lacoste traiteur (AROM), son chef Hervé Dindin, ses équipes et les chefs étoilés de la région.
Les bûches Lacoste Traiteur
Les bûches de Noël de Lacoste Traiteur (groupe AROM) sont de retour !
4 bûches savoureuses créées par le chef Pâtissier du traiteur Delicatessen à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Enchantez vos repas de fêtes avec la « Caféiné », la « Chocolaté », « l’acidulé » ou encore, plus original, la « Cognac » !
Des créations gourmandes uniques à commander dès à présent auprès de notre boulangerie du Haillan.
La Boulangerie Arom : 05 56 97 26 20 – 94, avenue Pasteur, Le Haillan
Un lieu, un menu et un chef d’exception
Samedi soir, durant Bordeaux S.O Good, la marque emblématique du groupe AROM, Lacoste traiteur, œuvrera avec un chef de prestige et dans un lieu incroyable !!!
La Cave à vins (Latitude 20) de la La Cité du Vin sera le théâtre d’un des événements culinaire du Festival de la gastronomie, un dîner intimiste pour un petit nombre de convives très chanceux !
Quant aux acteurs, le chef multi étoilé Pierre Gagnaire orchestrera ce récital gastronomique aidé de nos équipes cuisine et salle.
Le repas sera accompagné des vins de Bernard Magrez et des champagnes Perrier-Jouët.
Un dîner « SO… UNIQUE » !
COLLABORATION RAFFINEE
Sur l’initiative de Madame Cazes et en partenariat avec le magazine Gourmets de France ainsi que le nouveau Chef du restaurant Le Chapon Fin, Nicolas N’Guyen Van Hai, LACOSTE TRAITEUR a organisé la soirée de lancement du Château Chauvin. Cet événement qui réunissait 200 personnes au cœur des vignobles de Saint-Emilion, s’est composé d’un cocktail dinatoire réalisé à partir des recettes du Chef N’Guyen Van Hai et du savoir-faire de LACOSTE TRAITEUR. Des ateliers culinaires ont également été installés sur le domaine afin de divertir gustativement les convives.
Crédit photos : François Blazquez
LACOSTE TRAITEUR, L’EPICURIEN
Cette année, Lacoste traiteur investit les épicuriales à travers 3 ambiances et 3 lieux différents : tous les jours, venez décompresser sur la terrasse du Théatral, savourer un délicieux repas à la Brasserie Bordelaise by Lacoste traiteur ou offrez-vous une soirée d’exception avec la loge VIP et les étoiles d’épicure.
De quoi ravir chaque épicurien ! Nous vous attendons nombreux pour cette nouvelle édition !
LACOSTE ET MONDE SELECTION
L’organisation « Monde Sélection », qui référence les produits de consommation en vue de leur attribuer un label de qualité de renommée, avait choisi lundi 2 juin 2014, de donner lieu à une conférence réunissant 600 personnes au Palais de la Bourse de Bordeaux. Celle-ci était suivie d’un cocktail apéritif ainsi que d’un dîner de gala. Pour cette soirée placée sous le signe de la qualité, l’agence LC Events a fait appel à LACOSTE Traiteur pour régaler les 550 convives
Les festivités se sont poursuivies le lendemain à la Salle des Dominicains de Saint Emilion pour un « City Trip ». Les participants ont ainsi pu découvrir la ville à travers 7 monuments et 3 grands châteaux. Ces visites ont été clôturées par un déjeuner Lacoste Traiteur, déployé pour 260 personnes.
