Gala de clôture du MEDEF avec Lacoste traiteur à l’Arkea Arena

A l’occasion de la journée Université des Entrepreneurs : « NO LIMIT » organisée par le MEDEF ce jeudi 8 Novembre, une soirée de clôture a été organisée à l’Arkéa Arena avec un cocktail et un dîner signés Lacoste Traiteur et coordonnés par FG Design!

Ce sont près de 750 personnes qui se sont réunis pour cet évènement destiné à poursuivre les échanges et multiplier les rencontres entre entrepreneurs autour de mets de qualité.

Parmi les pièces cocktails les invités ont pu déguster :

L’oursin dans sa coque en plateau glacée, croquant d’algues marine

ou encore le Foie gras des Landes snacké sur son pain perdu de pastis Landais, jus de canard au Safran de Gironde

Pour l’ouverture du dîner, le MEDEF a su surprendre ses invités grâce à un concert et une animation dans les airs avant de les régaler !

Le plat était composé d’un filet de veau de notre région, raviole de champignons et foie gras, pickles de moutarde, purée de panais, carotte et mille feuilles de pommes de terre fondantes

Enfin, pour le dessert ce sont des galets de chocolats qui ont été servi avec leurs cacahuètes à la fleur de sel de l’ile de ré, huître végétale et sponge cake!

Nous félicitons notre équipe qui s’est entièrement mobilisée pour cette soirée et qui ont servi les 750 convives avec succès!

Voici les photos de cet événement annuel exceptionnel.