L’évènement mondial de référence qui réunit tous les acteurs des vins et spiritueux s'est deroulé du 21 au 24 juin 2009. De nombreux exposants et l’organisateur du salon ont fait confiance à Lacoste traiteur pour satisfaire des visiteurs venus du monde entier, amoureux du vin et souvent fin gastronomes !

A l’occasion de cet événement emblématique, trois dîners de prestige, dont le dîner inaugural, ont été confiés à Lacoste Traiteur. L’élaboration des trois menus, autour de la gastronomie et des vins, s’est faite en collaboration avec quatre grands chefs de la région bordelaise, quatre grands chefs aquitains et quatre grands chefs internationaux, inspirés par une sélection de produits du terroir. En trois jours, 1 200 personnes on été réunies dans le Hall du Palais de la Bourse.
La personnalité de ces chefs étoilés s’est exprimé à travers des menus inédits et une cuisines inventive, s’inspirant du meilleur des produits traditionnels de notre région.
Pour le dîner du 28 juin, confié par le Conseil des Grands Crus classés en 1855, Lacoste Traiteur a collaboré avec les chefs Philippe Etchebest - Plaisance**, Nicolas Magie - la Cape*, Thierry Marx - Cordeillan Bages espoir*** et Michel Portos - Le Saint James espoir **.